Les Meilleurs Restaurants Sans-Gluten à Barcelone + Conseils

Le portier de l’immeuble dans lequel je travaille n’a généralement pas beaucoup d’autres sujets de conversation que la météo, mais un jour il m’a jeté un regard menaçant et a dit…

« Vous n’avez aucun conseil sans-gluten sur votre blog! »

Ce qui m’a surpris, c’est quand je suis redescendu plus tard dans la journée: il avait préparé un petit mot avec une liste des meilleurs restaurants sans gluten de Barcelone.

Et ainsi, un autre post est né, trié par type de restaurant.

Restaurants sans gluten espagnol et méditerranéen

Restaurant Gut

€€ – €€€ | Quartier: Gracia | Carrer Perill 13 | Métro: Diagonal (L3/L5) | Site Internet

Une cuisine méditerranéenne et internationale avec des options véganes et sans gluten annoncées à la carte, dans un restaurant charmant et moderne. Fermé le dimanche.

La carte tourne au fil des saisons: demandez les plats sans gluten du jour. Ils proposent d’excellents plats végétariens, même si les mangeurs de viande ne seront pas déçus.

El Mussol

€€€ | Quartier: divers | Cinq adresses à Barcelone | Site Internet

Cette chaîne de restaurants catalans très populaire est réputée pour ses classiques locaux comme les croquettes, la morue salée et ses plats de viande grillés de qualité qui restent fidèles à la tradition locale.

Chaque restaurant publie sa carte des allergènes sur le site. Elle signale du gluten ou des traces de gluten sur une bonne partie des plats: annoncez-vous en arrivant et faites confirmer votre commande en salle.

L’Arrossería Xàtiva

€€ – €€€ | Quartier: Gracia | Torrent d’en Vidalet, 26 | Métro: Fontana (L3) | Site Internet

L’une des meilleures «maisons de riz» de Barcelone, avec plus de 25 riz et fideuàs à la carte, adaptable aux intolérances sur demande. Cuisine non-stop de 12h30 à 23h, ouvert tous les jours.

De la vraie paella authentique sans gluten, y compris la fameuse variété à l’encre de calamar.

La Lluna

€€ – €€€ | Quartier: Gothique | Calle Santa Anna 20 | Métro: Urquinaona (divers) | Site Internet

Ce restaurant catalan traditionnel s’est mis au sans gluten parce que sa clientèle cœliaque le réclamait, et l’habitude est restée: la carte signale les plats sans gluten et la salle connaît bien le sujet.

Le menu du jour reste le meilleur rapport qualité-prix de la maison. Ouvert du lundi au samedi le midi, fermé le dimanche: vérifiez avant de vous déplacer le soir.

Il Piccolo Focone

€€ | Zone: Hôpital San Pau | Dos de Mayo 268 | Métro: Encants (L2) | Site Internet

Une pizzeria classique avec une touche d’originalité. Ici, vous pourrez déguster une pizza sans gluten: la maison travaille une pâte sans gluten à côté de la pâte traditionnelle, comme pour ses pâtes fraîches.

Parfait aussi pour les pâtes sans gluten et certains desserts sans gluten de bonne qualité. Un des avantages de ce restaurant est qu’il se trouve près de la célèbre Sagrada Familia.

Paella

Essayez le menu Paella chez Bodega Joan!

Réserver une table

Tapas sans gluten

Tapeo

€€ – €€€ | Quartier: Born | Carrer Montcada 29 | Métro: Jaume I (L4) | Site Internet

Des tapas espagnoles classiques aux élaborations plus modernes. Les barcelonais sont déchaînés devant ce restaurant à tapas situé à deux pas du musée Picasso.

Les serveurs ici sont prêts à vous aider à vous y retrouver dans un menu plein d’options de tapas sans gluten. Obtenez les joues de bœuf ou les côtes de porc ibériques au miel.

Petit-déjeuner, sandwichs et patisseries sans gluten

Copasetic Barcelona

€€ | Quartier: Eixample | Carrer Diputació 55 | Métro: Rocafort (L1) | Site Internet

Une carte de produits locaux et surtout bio, avec beaucoup d’options sans gluten et sans lactose, et un pain sans gluten vegan aux farines bio. Les pancakes, crêpes et hamburgers sans gluten y sont peut-être aussi bons que leurs homologues remplis de gluten.

Les smoothies aux fruits et au lait d’amande sont également à l’honneur. Un endroit idéal pour manger sans gluten à Barcelone, mais aussi la meilleure option de la ville pour des cocktails contre la gueule de bois.

Amiette Gluten Free Bakery

€ – €€ | Quartier: Sant Antoni | Carrer de Calàbria 65 | Métro: Rocafort (L1) | Site Internet

Une boulangerie-pâtisserie comme nous les aimons tant avec le plus d’être 100% sans gluten, de quoi vous offrir un petit-déjeuner bien gourmand.

À quelques pas de la Plaça d’Espanya, de la fontaine magique et de Montjuic, ce lieu ravira tout le monde avec son grand choix de pains, viennoiseries, churros et gâteaux en tout genre 😉

Tropico

€€ | Quartier: Raval | Marques de Barbera 24 | Métro: Drassanes (L3) | Site Internet

Ce délicieux lieu est à quelques pas de La Rambla. Cet endroit branché, réputé pour son petit-déjeuner ou son brunch sans gluten, a pour but d’amener les consommateurs à voyager autour du monde en utilisant des ingrédients tropicaux.

Les points forts incluent le bol d’acai et les délicieux smoothies colorés aux fruits du dragon.

Gula Sana

€ | Quartier: Eixample | Carrer de la Diputació 187, local 2 | Métro: Urgell (L1) | Site Internet

Gula Sana a quitté le 361 de la Diputació pour un obrador 100% sans gluten au numéro 187 de la même rue: aucune farine avec gluten n’entre dans le laboratoire, donc zéro contamination croisée avec votre café.

Il est connu pour tromper les non-cœliaques avec ses pains, gâteaux et pâtisseries indifférenciables: cheesecake, brownie, tiramisu.

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h30. Ils font aussi de la pâtisserie sur commande pour les occasions spéciales.

Nourriture fade et présentation ennuyeuse? Pas ici!

Restaurants Ethniques Sans Gluten

Monster Sushi

€€ | Quartier: Gracia | Plaça de Gal·la Placídia 25 | Métro: Fontana (L3) | Site Internet

Ce restaurant de sushi moderne avec une touche un peu latine est l’un des meilleurs restaurants de Barcelone avant même d’aborder sa section sans gluten et son tableau des allergènes. Vous trouverez quelques-uns des poissons les plus frais ici.

Obtenez tous vos combos de nigiri typiques et quelques rolls créatifs, ainsi que de délicieux plats cuisinés comme le ceviche ou le steak grillé.

Out of China

€€ | Quartier: Eixample | Carrer Aribau 112 | Métro: Hospital Clínic (L5) | Site Internet

Le restaurant a déménagé au 112 de la carrer Aribau. La famille vient du sud de la Chine, où la base est le riz et pas le blé: leurs dimsum et gyozas sont à la farine de riz depuis l’ouverture en 2002, et la maison est référencée par l’Associació de Celíacs de Catalunya.

Que ce soit des raviolis chinois, du riz frit ou du porc sauce aigre-douce, vous ne manquerez rien des menus traditionnels chinois. Fermé le lundi.

Conseils pour manger sans gluten à Barcelone

Pour commencer, je tiens à vous donner une phrase très importante: solo puedo comer platos sin gluten.

Cela signifie «je ne peux manger que des plats sans gluten». En prévenant votre serveur à l’avance, vous éviterez tous problèmes.

Supermarchés

Vous serez heureux de savoir que la plus grande chaîne de supermarchés de Barcelone, Mercadona, propose une gamme complète de produits sans gluten, allant de la pizza aux nuggets de poulet, etc. Si vous avez décidé de louer un appartement et de cuisiner vous-même, c’est votre endroit.

La plupart des autres chaînes de supermarchés vendront également des produits sans gluten de la marque Dr. Schär.

Votre meilleur pari pour un supermarché sans gluten est la chaîne de supermarchés bio appelée Veritas: il y en a plus d’une vingtaine à Barcelone, dans pratiquement tous les quartiers.

Plats espagnols sans gluten

La bonne nouvelle est que les cœliaques ont déjà des alliés culinaires naturels dans la cuisine espagnole. Vous pouvez trouver de nombreux plats dans les meilleurs restaurants de Barcelone qui sont naturellement sans gluten.

• Paella (un plat de riz avec des fruits de mer ou de la viande).
• Tortilla de patatas (un type d’omelette copieux avec des pommes de terre et des œufs).
• Patatas bravas (quartiers de pommes de terre frites avec une sauce épicée).
• Pulpo a la gallega (pieuvre bouillie avec pommes de terre, paprika et sel de mer).
• Escalivada (aubergines et poivrons rôtis au four).
• Boquerones (anchois marinés au vinaigre).
• Jamon serrano (jambon cru espagnol classique).

Venez dans les commentaires, c’est sans-gluten!

Vous n’êtes conquis par aucun de ces restaurants sans gluten à Barcelone ? Envoyez-moi un message pour un conseil personnalisé.

Et comme toujours – toute autre question que vous avez pour vos vacances à Barcelone sans gluten ou quoi que ce soit d’autre sur la ville, je suis ici avec une réponse !

De plus, n’ayez pas peur de participer à la discussion dans mon nouveau groupe Facebook appelé «Je Pars à Barcelone». Ici, vous pouvez poser vos questions, exprimer vos griefs, discuter avec d’autres voyageurs, et plus encore – tout est permis!