Lucile
Écrit par Lucile

Les Meilleurs Restaurants Sans-Gluten à Barcelone + Conseils

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Le portier de l’immeuble dans lequel je travaille n’a généralement pas beaucoup d’autres sujets de conversation que la météo, mais un jour il m’a jeté un regard menaçant et a dit…

« Vous n’avez aucun conseil sans-gluten sur votre blog! »

Ce qui m’a surpris, c’est quand je suis redescendu plus tard dans la journée: il avait préparé un petit mot avec une liste des meilleurs restaurants sans gluten de Barcelone.

Et ainsi, un autre post est né, trié par type de restaurant.

Restaurants sans gluten espagnol et méditerranéen

Restaurant Gut

€€ – €€€ | Quartier: Gracia | Carrer Perill 13 | Métro: Diagonal (L3/L5) | Site Internet

Avec 90% de son menu méditerranéen aux influences asiatiques totalement sans gluten, vous aurez l’embarras du choix dans ce restaurant charmant et moderne.

La pieuvre grillée sur la brandade de morue ou l’aubergine et le burger au quinoa sont un bon début. Ils proposent d’excellents plats végétariens, même si les mangeurs de viande ne seront pas déçus.

El Mussol

€€€ | Quartier: la plupart des quartiers | Divers lieux | Site Internet

Cette chaîne de restaurants catalans très populaire est réputée pour ses classiques locaux comme les croquettes, la morue salée et ses plats de viande grillés de qualité qui restent fidèles à la tradition locale.

Ce sont de véritables pionniers de la scène sans gluten à Barcelone, qui proposent depuis 2012 un menu entièrement sans gluten, avec plus de 30 plats allant des entrées au dessert.

L’Arrossería Xàtiva

€€ – €€€ | Quartier: Gracia | Torrent d’en Vidalet, 26 | Métro: Fontana (L3) | Site Internet

Le menu pour les sensibles aux allergènes de l’une des meilleures «maisons de riz» de Barcelone vous permettra de savourer une cuisine espagnole de qualité supérieure sans vous inquiéter. J’ai même entendu parler de la cuisson sur place de pain sans gluten.

De la vraie paella authentique sans gluten, y compris la fameuse variété à l’encre de calamar.

La Lluna

€€ – €€€ | Quartier: Gothique | Calle Santa Anna 20 | Métro: Urquinaona (divers) | Site Internet

Ce qui est étrange à propos de ce restaurant espagnol traditionnel, c’est qu’il n’est devenu un restaurant sans gluten qu’il y a environ 10 ans. Pourquoi? Le restaurant se trouve près de l’association cœliaque de Catalogne et la clientèle a poussé les choses de cette façon.

Pain sans gluten et bière sans gluten ne sont que le début. Ce que vous aimerez ici, c’est le menu à 3 plats spéciaux au bon rapport qualité-prix, pleins de sans gluten. Le carpaccio de boeuf est divin et les brownies sans gluten sont la cerise sur le gâteau.

Il Piccolo Focone

€€ | Zone: Hôpital San Pau | Dos de Mayo 268 | Métro: Encants (L2) | Site Internet

Une pizzeria classique avec une touche d’originalité. Ici, vous pourrez déguster une pizza sans gluten car la pâte est composée de farine de riz et de fécule de pomme de terre (pour les non-cœliaques, ils ont aussi une pâte traditionnelle).

Parfait aussi pour les pâtes sans gluten et certains desserts sans gluten de bonne qualité. Un des avantages de ce restaurant est qu’il se trouve près de la célèbre Sagrada Familia.

Paella Paella avec moules et crevettes
Essayez le menu Paella chez Bodega Joan!

Tapas sans gluten

Tapeo

€€ – €€€ | Quartier: Born | Carrer Montcada 29 | Métro: Jaume I (L4) | Site Internet

Des tapas espagnoles classiques aux élaborations plus modernes. Les barcelonais sont déchaînés devant ce restaurant à tapas situé à deux pas du musée Picasso.

Les serveurs ici sont prêts à vous aider à vous y retrouver dans un menu plein d’options de tapas sans gluten. Obtenez les joues de bœuf ou les côtes de porc ibériques au miel.

Rasoterra

€€ – €€€ | Quartier: Gotique | Carrer del Palau 5 | Métro: Liceu (L4) | Site Internet

Ce restaurant à tapas a toutes les options: végétarien, végétalien, sans gluten, bio, locavore. Qui a dit que vous ne pouvez pas avoir une vraie soirée de tapas espagnols?

Vous y trouverez du pain sans gluten et deux variétés de bière sans gluten. Ils écrivent même la distance que les produits ont parcouru pour atteindre votre assiette.

Petit-déjeuner, sandwichs et patisseries sans gluten

Copasetic Barcelona

€€ | Quartier: Eixample | Carrer Diputació 55 | Métro: Rocafort (L1) | Site Internet

À qui mieux faire confiance qu’un restaurateur lui-même cœliaque? Les pancakes, crêpes et hamburgers sans gluten proposés ici sont peut-être aussi bons que leurs homologues remplis de gluten.

Les smoothies aux fruits et au lait d’amande sont également à l’honneur. Un endroit idéal pour manger sans gluten à Barcelone, mais aussi la meilleure option de la ville pour des cocktails contre la gueule de bois.

Amiette Gluten Free Bakery

€ – €€ | Quartier: Sant Antoni | Carrer de Calàbria 65 | Métro: Rocafort (L1) | Site Internet

Une boulangerie-pâtisserie comme nous les aimons tant avec le plus d’être 100% sans gluten, de quoi vous offrir un petit-déjeuner bien gourmand.

À quelques pas de la Plaça d’Espanya, de la fontaine magique et de Montjuic, ce lieu ravira tout le monde avec son grand choix de pains, viennoiseries, churros et gâteaux en tout genre 😉

Tropico

€€ | Quartier: Raval | Marques de Barbera 24 | Métro: Drassanes (L3) | Site Internet

Ce délicieux lieu est à quelques pas de La Rambla. Cet endroit branché, réputé pour son petit-déjeuner ou son brunch sans gluten, a pour but d’amener les consommateurs à voyager autour du monde en utilisant des ingrédients tropicaux.

Les points forts incluent le bol d’acai et les délicieux smoothies colorés aux fruits du dragon.

Gula Sana

€ | Quartier: Eixample | Carrer Diputacio 361 | Métro : Tetuan (L2) | Site Internet

Que vous souhaitiez prendre en-cas en prenant un thé ou un café ou un repas complet sans gluten, ce café qui ne semble pas avoir beaucoup d’allure de l’extérieur a vraiment du punch.

Il est connu pour tromper les non-coeliaques avec leurs biscuits, gâteaux et baguettes indifférenciables.

Il y a aussi la possibilité de déguster des plats espagnols classiques comme les croquetas (une boule de purée de pommes de terre frite de qualité) et les patatas bravas. Quelques lecteurs se sont extasiés sur leurs œufs bénédicte.

Nourriture fade et présentation ennuyeuse? Pas ici!

Restaurants Ethniques Sans Gluten

Monster Sushi

€€ | Quartier: Gracia | Plaça de Gal·la Placídia 25 | Métro: Fontana (L4) | Site Internet

Ce restaurant de sushi moderne avec une touche un peu latine est l’un des meilleurs restaurants de Barcelone avant même d’aborder le menu comprenant 30 options sans gluten. Vous trouverez quelques-uns des poissons les plus frais ici.

Obtenez tous vos combos de nigiri typiques et quelques rolls créatifs, ainsi que de délicieux plats cuisinés comme le ceviche ou le steak grillé.

Out of China

€€ | Quartier: Eixample | Carrer Muntaner 100 | Métro: Clinique hospitalière (L5) | Site Internet

Passez devant le guerrier Xian qui garde l’entrée de ce restaurant et entrez dans l’une des meilleures expériences culinaires chinoises à Barcelone – sans gluten!

Que ce soit des raviolis chinois, du riz frit ou du porc sauce aigre-douce, vous ne manquerez rien des menus traditionnels chinois.

Conseils pour manger sans gluten à Barcelone

Pour commencer, je tiens à vous donner une phrase très importante: solo puedo comer platos sin gluten.

Cela signifie «je ne peux manger que des plats sans gluten». En prévenant votre serveur à l’avance, vous éviterez tous problèmes.

Supermarchés

Vous serez heureux de savoir que la plus grande chaîne de supermarchés de Barcelone, Mercadona, propose une gamme complète de produits sans gluten, allant de la pizza aux nuggets de poulet, etc. Si vous avez décidé de louer un appartement et de cuisiner vous-même, c’est votre endroit.

La plupart des autres chaînes de supermarchés vendront également des produits sans gluten de la marque Dr. Schaer.

Votre meilleur pari pour un supermarché sans gluten est la chaîne de supermarchés bio appelée Veritas: il y en a environ une douzaine à Barcelone, dans pratiquement tous les quartiers.

Plats espagnols sans gluten

La bonne nouvelle est que les cœliaques ont déjà des alliés culinaires naturels dans la cuisine espagnole. Vous pouvez trouver de nombreux plats dans les meilleurs restaurants de Barcelone qui sont naturellement sans gluten.

  • Paella (un plat de riz avec des fruits de mer ou de la viande).
  • Tortilla de patatas (un type d’omelette copieux avec des pommes de terre et des œufs).
  • Patatas bravas (quartiers de pommes de terre frites avec une sauce épicée).
  • Pulpo a la gallega (pieuvre bouillie avec pommes de terre, paprika et sel de mer).
  • Escalivada (morue et légumes rôtis).
  • Boquerones (anchois marinés au vinaigre).
  • Jamon serrano (jambon cru espagnol classique).

Venez dans les commentaires, c’est sans-gluten!

Vous n’êtes conquis par aucun de ces restaurants sans gluten à Barcelone ? Envoyez-moi un message pour un conseil personnalisé.

Et comme toujours – toute autre question que vous avez pour vos vacances à Barcelone sans gluten ou quoi que ce soit d’autre sur la ville, je suis ici avec une réponse !

De plus, n’ayez pas peur de participer à la discussion dans mon nouveau groupe Facebook appelé «Je Pars à Barcelone». Ici, vous pouvez poser vos questions, exprimer vos griefs, discuter avec d’autres voyageurs, et plus encore – tout est permis!

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